蛋白質測定儀是根據蛋白質中氮的含量恒定的原理，通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質含量的儀器，可用于檢測谷物、食品、飼料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化學品中的氨、蛋白質氮含量、酚、揮發性脂肪酸、二氧化硫、乙醇等含量。該儀器將有機化合物與硫酸共熱使其中的氮轉化為硫酸銨。在這一步中，經常會向混合物中加入硫酸鉀來提高中間產物的沸點。樣本的分析過程的終點很好判斷，因為這時混合物會變得無色且透明（開始時很暗）。在得到的溶液中加入少量氫氧化鈉，然后蒸餾。這一步會將銨鹽轉化成氨。而總氨量（由...

粗纖維是一種非營養物質，要和我們常說的蛋白質、脂肪、維生素等營養物質區分開來，各種蔬菜水果中都含有粗纖維，其中含量比較大的有玉米、辣椒、竹筍、蘋果、紅棗等。粗纖維測定儀集酸堿處理及沖洗于一體，采用了全封閉的結構形式，用電熱直接加溫方法，可以同時檢測六個樣品，操作時樣品不需要轉移，能將物質中的粗纖維分解出來，同時又可根據所需溫度單個任意調節，從而達到了準確、快速測定的目的。在操作過程中，又有定時控制，無有害物質外溢，因此，在整個測試過程中既保證了測試數據的可靠性和準確性，又不會...

粗纖維測定儀是依據目前常用的酸堿消煮法消煮樣品，并進行重量測定來得到試樣的粗纖維含量的儀器。采用濃度準確的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用乙醇除去可溶物質，經高溫灼燒后扣除礦物質的量，所含量稱粗纖維。它不是一個確切的化學實體，只是在*強制規定的條件下測出的概略成份，其中以纖維素為主，還有少量半纖維素和木質素。下面咱們來聊一聊粗纖維測定儀在使用時應注意的細節：1、本產品測定對象：各種糧食、飼料、谷物、食品及其他農副產品中粗纖維的含量。2、整機工作時間約100分鐘（包括酸洗40...

全自動旋光儀采用光電自動平衡原理進行旋光測量，測量結果以數字顯示。它既保持了傳統儀器穩定可靠的優點，又彌補了讀數不便的缺點。具有體積小、靈敏度高、無人為誤差、讀數方便等特點，適用于旋光度低、目測難以分析的樣品。全自動旋光儀的結構包括機械傳動系統、發光元件元件和電信號處理電路。正常情況下，精度應達到0.01°、0.02°、0.03°旋光度。除了設計和制造中的固有誤差外，研究、分析和消除影響儀器計量性能的各種外部因素是非常重要的。全自動旋光儀的固有誤差是由設計因素、選用的元器件和...

2022年8月1日-3日,一年一度的FFC2022中國功能性食品大會于南京市白金漢爵酒店召開，海能技術參加了本次會議。本次會議以“功能性食品與人類健康”為主題，匯聚業內專家、企業等千余位功能食品界代表，共議科技創新、市場趨勢，搭建全產業鏈交流和對接平臺，促進我國功能性食品產業規范發展。大會期間，海能技術、悟空儀器、新儀科學、G.A.S.來到現場，展出了K1160全自動凱氏定氮儀、WookingK2025高效液相色譜儀以及T960全自動滴定儀等儀器，不同系列儀器可滿足用戶的多種...