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全自動凱氏定氮儀常見故障及維護事項分析

更新時間:2019-12-11點擊次數(shù):4559
   食品中的蛋白質(zhì)含量是衡量食品品質(zhì)、營養(yǎng)價值的重要指標(biāo),是常規(guī)理化檢測中必須測定的指標(biāo),蛋白質(zhì)含量測定方法一般來說,有以下五種:凱氏定氮法,雙縮尿法(Biuret法)、Folin-酚試劑法(Lowry法)、紫外吸收法和考馬斯亮藍(lán)法(Bradford法)。
 
  凱氏定氮法常用于有機化合物中的氮含量的測定,是蛋白質(zhì)含量測定的經(jīng)典方法,雖然在測試過程中,試劑用量很大,但是不可否認(rèn),它所適用的樣品范圍廣,具有測定結(jié)果準(zhǔn)確度和精密高度等優(yōu)點。因此凱氏定氮法是食品分析、營養(yǎng)和生化研究中較廣泛測試方法。迄今為止一直作為國內(nèi)外的標(biāo)準(zhǔn)方法.其基本原理是將食品與硫酸和催化劑一同加熱消化,使蛋白質(zhì)分解,分解的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨。
 
  海能K9860全自動凱氏定氮儀具有操作簡便快速、省時省力準(zhǔn)確度高、精密度高等特點。在平時使用中常見故障及維護問題如下: 
  ( 1 )滴定時無法滴加酸堿液 
  可能由于酸堿液太少,進液管離開液面,需及時補液。 
  ( 2 )酸堿桶無壓力 
  可能由于酸堿管路或者氣泵漏氣、損壞,需及時更換管路或者氣泵。 
  ( 3 )酸堿桶有壓力,卻無法加液 
  可能由于電磁閥電源未接通或者電磁閥內(nèi)部結(jié)晶堵塞管路,需及時斷電檢查電磁閥接線或者拆洗電磁閥。 
  ( 4 )測量時精密度較差 
  ( 5 )儀器長期使用時,應(yīng)及時清理加熱器上的水垢,保證良好的加熱效率;停止使用時應(yīng)及時清洗蒸餾器及清理酸堿桶中的沉淀物。 

 
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